O preço do azeite no Brasil aumentou 50% entre abril de 2023 e maio de 2024 devido a ondas de calor e seca na Europa, que dificultaram o cultivo de azeitonas, principalmente em Portugal e Espanha, os maiores fornecedores do país. A produção de azeite na Europa caiu 20% entre 2022 e 2023. Segundo Carlos Eduardo de Freitas Vian, professor da Esalq, não há previsão de redução dos preços no curto prazo, devido à alta demanda e às dificuldades climáticas contínuas.
Fonte: Olhar Digital
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